SATE JAMUR TIRAM

Assalamu'alaikum...

Brrrr... da lama juga gak ngepost tulisan di blog ini,. soalnya da resign dari kerjaan, jadi fokus di jualan,.sampe ga guk gini megang komputer...

kali kita akan coba paparkan peluang bisnis yang cocok di era serba mahal ini. Hal ini terpikirkan setelah ditetapkannya kenaikan harga BBM Rp. 2000/ltr oleh Pak Presiden Joko Widodo, 

hubungannya seperti ini, makin banyak variable atau bahan-bahan untuk membuat sebuah bisnis kuliner maka makin banyak modal yang dibutuhkan, karena bahan-bahan juga mengalami kenaikan

harga..

jadi pertanyaannya bisnis apa cocok dibuat dengan bahan yang relatif sedikit, namun masih baru di kalangan pecinta kuliner, hehe terutama di kota Medan..?? Akhirnya terpikir ide kuliner "Sate Jamur Tiram"

Sate ini hanya menggunakan bahan bahan yang sedikit, belum lagi harga jamur tiram yang relatif murah bila di bandingkan daging Kambing, Ayam atau daging yang lainnya.

Bayangkan bila pecinta sate hewani biasanya merogok uang berkisar Rp.10.000 - Rp. 18.000 per porsi mendapatkan ops I "Sate Vegetarian" dengan harga yang lebih murah (jika lebih enak lebih mantap).. bisa-bisa sate ini menjadi habit baru dalam food style mereka... thats cool kan??

soo... gimana cara buat sate vegetarian satu ini...? wow kita bisa cari di mbah google dengan mudahnya..

sebagai refrensi, saya ambil resep dari situ ini http://sukiyosuratmin.blogspot.com/2013/06/olahan-satejamur-t-iram.html

Bahan Sate Jamur Tiram :

500 gr jamur tiram / kancing (bisa memakai jenis jamur lainnya)

3 siung bawang putih

2 buah bawang bombay ukuran sedang

4 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

2 sendok makan kecap inggris

1 sendok makan minyak wijen

3 sendok makan minyak

Merica dan garam secukupnya

mentega secukupnya

air

tusuk sate

jeruk nipis

Cara Membuat Sate Jamur Tiram :

Potongpotong jamur sesuai ukuran untuk sate , sisihkan.

Potong bawang bombay seukuran dadu.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, saus tiram, kecap manis, kecap inggris dan minyak wijen, tambahkan 100 cc air, masukkan jamur, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak selama 35 menit, angkat dan biarkan bumbu meresap selama 30 menit.

Tusukkan jamur pada tusuk sate bergantian dengan bawang bombay.

Panggang sate jamur dengan bakaran sate menggunakan arang atau bisa menggunakan panggangan kompor. selama pemanggangan olesi sate dengan mentega. Panggang hingga matang, angkat, sajikan sate jamur di piring saji dengan sisa bumbu tumisan dan beri sedikit perasan jeruk nipis di atas.

Hidangkan bersama nasi putih hangat dan sambal cabe rawit.

oke silahkan kembangkan di rumah ya.. syukur syukur bisa jadi bisnis kita yang siap jadi mesin atm pribadi kita.. heheh

sumber photo : http://alla-prima.blogspot.com/2014/01/cara-membuat-sate-ayam-jamur-sambal.html

by jimmi kardo sitepu

jum'at, 21 Nov 2014: 10:31

Baca Lengkap